O aluno Cassiano Pires realizou no dia 30/04/2024 sua defesa de doutorado!
O trabalho intitulado “Novas abordagens para emulsões água em água: Gelificação enzimática e emulsões de Pickering com células de levedura” foi orientado pelo professor Dr. Rilton Alves de Freitas (BioPol/UFPR). O trabalho foi avaliado pela banca composta por: Dra. Elisa Orth (UFPR), Dra. Izabel Riegel-Vidotti (UFPR), Dra. Agnes Scheer (UFPR) e Dr. Odinei Hess Gonçalves (UFSC).
O trabalho foi aprovado.
Parabéns, Dr. Cassiano!